L’histoire de la troisième métropole turque fait partie des migrations. Les Juifs séfarades ont aidé à apporter des pâtisseries boyoz fourrées aux artichauts et au tahini, tandis que les investisseurs levantins grignotaient de l’ortie, du mouron et plus de 100 délicieuses herbes naturelles de la Méditerranée. Le cacophoniste Kemeralti Bazaar, l’un des plus anciens de Turquie, met en avant des saveurs plus récentes: soupe à la menthe, pizza au lahmacun et bagels au gevrek dans le Caucase, les Balkans musulmans et la nature à l’est de la Turquie. La plupart des gastronomes s’imposent au printemps, au moment de la floraison des saveurs locales d’Izmir, ainsi que de ses agrumes et de ses arbustes. La «Perle de la mer Égée», chaleureuse et conviviale pour les piétons, est également la principale ville d’alimentation de quartier du pays. Accouplé, vous trouverez des brochettes de moules tava, des choux au fromage katmer et des friandises sambali à la semoule et aux amandes. Des niveaux agréables, chatouillant à 25 ° C, font de Might un endroit idéal pour faire du tapotage avant l’incendie de l’été. Une tasse de café turc raffiné vous donnera de l’énergie pour vous diriger vers la promenade de Kordon, la réponse d’Izmir à la Rive Gauche ou à Las Ramblas. Il couronne une métropole libérale sans vergogne qui cherche la tradition et les mets à la mer: les pieux Orientaux dédaignent le paiement en tant qu ‘« Infidel Izmir ». Anticipez les itinéraires cyclables, les pamphlets de kite, les adolescents qui s’embrassent et les discothèques du vin qui vendent du pinot noir. A l’intérieur des terres, blanchies à la chaux, des avenues grecques antiques abritent des tavernes squid’n’ouzo, des églises historiques et imposent le bazar labyrinthique, ses étals, ses cours de thé et ses boutiques d’artisanat, est une agora utilisée pour la vente au détail d’huile d’olive biologique et de feta Marc Aurèle était assis sur le trône à Rome. Un repas important que nous aimons, c’est que c’est un plat unique. Et dans cet article est comment le mettre en place. Choses les olives avec toute la Manchego comme vous pouvez convenir à l’intérieur d’eux. Mettez la farine, les cellules et les chapelures dans 3 plats peu profonds. Couvrir les olives de la farine, puis à l’intérieur de l’oeuf et enfin de la chapelure. Faites chauffer 2 cm d’huile essentielle dans une casserole profonde à 180 ° C, en utilisant une jauge de température numérique du cuisinier – ou jusqu’à obtenir un cube de pain qui brunit en 20 secondes à peine. Réduisez méticuleusement les olives dans l’huile et faites-les frire quelques minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent brunes. Égouttez-les sur du papier journal et l’année avec du sodium océan, puis utilisez un verre de sherry froid.